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普拉嬷嬷特许经营许可证

franchises-mere-poulard普拉嬷嬷集团总裁艾力克•凡尼耶,希望通过普拉嬷嬷餐厅以及普拉嬷嬷咖啡酒馆的概念,为集团美丽的历史,写下全新的一页。餐厅与咖啡馆,浓缩了普拉嬷嬷百年手艺、普拉嬷嬷集团在餐饮业的管理经验,以及普拉嬷嬷集团主厨团队足以延续普拉嬷嬷手艺与传统的坚强烹饪实力。

艾力克•凡尼耶更大刀阔斧地构思了一个三层式战略,以保证普拉嬷嬷旗下的各项业务,足以形成一个活力与效率兼具的网状结构;

第一层:普拉嬷嬷餐厅作为普拉嬷嬷品牌印象的“旗舰”,推出普拉嬷嬷传统的美食菜式。

第二层:普拉嬷嬷咖啡酒馆则是普拉嬷嬷品牌手艺的橱窗,提供普拉嬷嬷以蛋为主题的各式特色餐点。

第三层:普拉嬷嬷的食品类产品,则是品牌大众化的媒介,推出普拉嬷嬷烹饪传统主要商品类别。

在每个普拉嬷嬷品牌进驻的国家中,皆沿着这三个概念以及三个业务层级进行品牌发展。

普拉嬷嬷餐厅 提供普拉嬷嬷传统美食菜式。餐厅内的气氛延续圣米歇尔山远近驰名的普拉嬷嬷小餐馆总店,发散出地道、愉悦与热络的气氛。普拉嬷嬷餐厅所提供的普拉嬷嬷美食,具有地道、传统、简单、美味又自然的特色。实惠的价格,使得普拉嬷嬷餐厅成为人人皆可享用的优质餐厅。

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普拉嬷嬷咖啡酒馆则推出简单又美味的普拉嬷嬷料理,以及享誉法国及世界各地的美味甜点,延续地道、愉快与热络的气氛。普拉嬷嬷咖啡酒馆所提供的普拉嬷嬷料理,具有简单、美味又自然的特色。实惠的价格,使得普拉嬷嬷咖啡馆成为人人皆可享用的优质场所。

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具有雄心抱负的艾力克•凡尼耶,希望通过这些战略方向,打造普拉嬷嬷集团成为法国迈向世界的成功典范。

凭借着在国外的合作伙伴,艾力克•凡尼耶成功地在亚洲开了普拉嬷嬷集团的特许经营店家。最先在日本开的几家餐厅获得无数回响,并且预计在未来的几年,陆续增开30家餐厅以及120家咖啡馆。在台湾,则先在台北开了两家咖啡馆,目前计划增开5家餐厅以及30家左右的咖啡馆。在韩国,第一家普拉嬷嬷餐厅于2014年开幕,预计在未来几年,将增开35家餐厅以及80家咖啡馆。

 

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布拉尔妈妈致力于向以下国家拓展:中国、新加坡、马来西亚、泰国、菲律宾、印度尼西亚、阿联酋、卡塔尔、阿曼、科威特、沙特阿拉伯、卢森堡、比利时、瑞士、德国、英国、澳大利亚、南非、俄罗斯、美国、加拿大和墨西哥。

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