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普拉嬷嬷集团总裁艾力克•凡尼耶

艾立克•凡尼耶是普拉妈妈集团的总裁,在他的领导下,集团主要发展三项业务:以酒店、餐厅、咖啡、博物馆与圣米歇尔山内的商店为主干的观光业;以普拉嬷嬷饼干厂 为主的食品工业;此外,并在亚洲及世界各地发展特许经营模式。

1986年,艾力克•凡尼耶成了圣米歇尔山内 Auberge La Mère Poulard 的新店东。他以这家驰名法国与世界的餐厅为基础,发展了普拉嬷嬷集团,到今天,在圣米歇尔山已经发展至大约三十家的酒店、餐厅、咖啡馆、店铺与博物馆的规模。

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1998年,艾力克•凡尼耶决定多角化经营,跨足食品工业,并成立普拉嬷嬷饼干厂,专事圣米歇尔山名厨普拉嬷嬷留下的食谱的推展与开发。

如今,普拉嬷嬷已经成为法国大型配销网络中必见的品牌,并在许许多多的商店中销售。同时,也将旗下产品出口至70多个国家,凭借着其优越的质量,在这些国家内,有着极佳的风评。

2010年,艾力克•凡尼耶开始尝试以特许经营模式向亚洲及世界其他国家发展的战略。亚洲是这项国际发展战略的第一个据点,因为多年来,普拉嬷嬷已经在亚洲多个国家内发展出紧密的经济与商业联系。

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Eric Vannier 曾担任圣米歇尔山市市长职务25年,重建圣米歇尔山海景奇观宏大项目的启动,来源于Eric Vannier本人对项目的推动。宏大项目于2015年春季竣工,正如Eric Vannier童年时梦想的一般,圣米歇尔山这一世界性景观完美展现其独特魅力。

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